香港寵物餐廳人畜共餐 專傢稱或交叉感染病毒|寵物

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人狗雖同室用膳，但位置和餐具皆有區別。新報圖 “吉の芬給”位於商場樓下，不合資格領取會所牌。新報圖 　　中新網8月3日電 據香港新報報道，香港有逾41萬隻飼養貓狗，平均每16人便有一位為寵物主人，寵物餐廳應運而生，不過寵物難與主人同桌食飯。因根據當地法例，需領牌的人類食肆禁止動物 內進，而不受法例規管的寵物餐廳則不允許人類進食，主人隻能在寵物旁邊吞口水。為此，部份食肆店主領取會所牌照開辦人畜共享的食肆。有寵物主人盼望當局能放寬發牌，而寵物專傢指，人畜共餐有可能交叉感染病毒。 　　香港食環署條例規定，提供食物予人類的處所需申請食肆牌照，並禁止狗隻進入處所室內，露天范圍豁免。而隻提供食物予動物的處所，則毋須領牌，不受食環署規管。 　　赤柱廣場雖自稱為全港首個歡迎寵物的商場，當中食肆仍是一律禁止狗隻進入。“踩鋼線”的食肆刻意把近出口的餐桌半露門外，既能讓狗主與愛犬坐在室內的半邊桌享受冷氣，又不算觸犯食環署條例。 　　店鋪領會所牌經營 　　其實在尖沙嘴、灣仔和銅鑼灣一帶均有不少樓上寵物餐廳，聲稱隻賣狗仔食品，卻暗裡連帶售賣人類食物。 　　亦有餐廳看準向香港民政署註冊為會所後，可豁免食環署對售賣人類食物的規管，即是允許寵物跟隨主人進入會所用餐。 　　銅鑼灣一間開業9年的樓上寵物餐廳，正是借會所牌同時售賣人類及狗隻食品。負責人表示，申請會所牌照較為寬松，隻須跟足消防條例，例如設前後樓梯，除瞭不可售賣魚生壽司，並沒有其他生方面的規范。不過人狗食品由準備至上桌，他們均會嚴格分開處理。 　　在該餐廳現場所見，狗糧裝在彩色塑膠器皿內，小狗們在地上邊吃邊玩；薯條等人類小食則用白色瓷碟盛載，狗主在飯桌上享用及聊天。店內的當眼處放有清潔用品，負責人表示，如果狗隻弄臟地方，會要求狗主自己清理。 　　同是寵物餐廳，譽港灣Mikiki商場的“吉の芬給”則未能領取會所牌。3年前，店主曾小姐與朋友本著讓狗主與愛犬溫馨進餐的意念，在商場地下鋪開辦寵物餐廳，同時向食環署申請售賣人類食物的食肆牌照。不過開業後一個月獲悉申請失敗，理由是申請的處所有狗隻進入。 　　交叉感染後果難料 　　曾小姐轉而考慮會所牌，卻因為店鋪位處商場地下而不合資格。現在，該鋪純售狗隻食物，曾小姐嘆道隻有周末才有生意。 　　不過，有狗會發言人承認，當狗隻與人類交叉感染，後果無法預料，“當年沙士(非典)都系由果子貍病毒變種再傳畀人。”他們至今仍未能證明狗隻病毒不會感染人類。有狗主聽後反駁，指非養狗者不會進入狗餐廳，而自己養狗都未出事，不會受感染。 　　60%傳染病人畜共患 　　據香港食物安全中心之食物安全焦點(2012年1月第66期)，食物安全平臺的獸醫公共衛生組李卓偉獸醫師報告指出，人畜共患病是指脊椎動物與人類之間自然傳播的疾病和感染疾病。在所有傳染病中，超過60%的傳染病和75%的新興傳染病是人畜共患的。 　　人畜共患病是人類和動物疾病之間交疊的部分。動物及其生態系統與人類的食物鏈息息相關，在同一個生態系統中，微生物可在人類和動物之間互傳，應致力預防動物的疾病傳播給人類。 　　為減低患上人畜共患病的風險，建議消費者及處理動物的從業員遵從以下守則：處理食物時或接觸動物後徹底洗凈雙手。生熟食物分開存放，以避免交叉感染。把食物徹底煮熟，避免進食未經烹煮的食物。保持良好的工作環境，善待動物。地方整潔、溫度適中，對員工和動物的健康都有好處。 (原標題：香港寵物餐廳人畜共餐 專傢稱或交叉感染(圖)) （編輯：SN123） Tags: 收債公司, 收數公司, 清債公司, 賬務管理公司, 要賬公司, 律師事務所, 法律訴訟, 私家偵探, 中港調查, 調查, 商業欠債, 公司貨款, 法院判令, 工程欠款, 個人欠債, 貿易欠債, debt, credit management , private detective, detective, Investigation, 中港跟蹤, 通姦證據, 外寓姘居, 攝影監聽, 兒女活動, 失縱調查, 婚姻家世, 職員行縱, 商品打假, 要員保護, 收租收樓, 保險詐騙, 保鏢訓練, 商業詐騙, 讀心術, 反身體語言訓練, 被強暴自救法, 危機管理, 被調查自救法, 討債, 秘密跟蹤, 背景調查, 調查員, 行蹤, 查人, 監視, 刑事案底, 通姦證據, 子女行蹤, 刑事記錄, 私家偵探價錢, 專業偵探, 偷拍, 偵探, 商業信用報告, 資產及失踪調查, 商業調解, 盡職調查, 中港澳台灣美國收數, whatsapp marketing, wechat marketing, seo, e marketing, 網頁設計提供seo, e marketing, web design by zoapcon